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title: "En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición."
description: "En el Municipio de Garachico, muy cerca del muelle del casco histórico, encontramos un restaurante con mucha tradición, La Cofradía del Mar II, con amplio comedor y una terraza muy acogedora donde puedes degustar los pescados más frescos de la"
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date: 2016-10-11
modified: 2016-10-11
author: "Luis Padrón"
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categories: ["Pescados"]
tags: ["Bacalao encebollado", "Garachico", "La Cofradía del Mar II", "Platos Estrellas"]
type: post
lang: es
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# En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.

En el *Municipio de Garachico*, muy cerca del muelle del casco histórico, encontramos un restaurante con mucha tradición, **[La Cofradía del Mar II](https://platosestrella.com/que-te-apetece/?w2dc_action=search&search_category=0&what_search=cofradia+del+mar&field__que_te_apetece_comer_hoy_=&use_advanced=0&search_location=0&where_search=&submit=Búsqueda)**, con amplio comedor y una terraza muy acogedora donde **puedes degustar los pescados más frescos de la zona** y poder disfrutar de una jornada gastronómica, sin lugar a dudas.

Degustamos el **[bacalao encebollado](https://platosestrella.com/que-te-apetece/bacalao-encebollado-cofradia-del-mar-ii-garachico/)**, como **plato estrella** **de la casa**, *donde nos sorprendió gratamente su receta*, partiendo de un bacalao, donde sus lomos presentaban una *textura muy tierna y fresca*, para dar paso a un **exquisito encebollado**, donde algunos ingredientes como la almendra, las pasas y aceitunas negras, *alegran el sabor de este clásico plato, que en este lugar nos deleitan habitualmente.*

Disponen de una **amplia bodega** de denominaciones de origen de la isla y como no, sus propios vinos del país, donde el blanco, marida con mucho acierto para el bacalao encebollado, y también destacamos con muy buen criterio su aperitivo con unos**[deliciosos camarones de buen tamaño](https://platosestrella.com/que-te-apetece/camarones-la-cofradia-del-mar-ii-garachico/)** y una **[paella de la casa](https://platosestrella.com/que-te-apetece/paella-de-marisco-cofradia-del-mar-ii-garachico/)** que a diario nos presentan en forma de tapas para ir abriendo el apetito y como broche nos **presentan sus tartas caseras en la que destaca la de chocolate blanco y nueces.**

Sin lugar a dudas **visitar Garachico** y venir a **[La Cofradía del Mar](https://platosestrella.com/que-te-apetece/?w2dc_action=search&search_category=0&what_search=cofradia+del+mar&field__que_te_apetece_comer_hoy_=&use_advanced=0&search_location=0&where_search=&submit=Búsqueda)** es un deber de cualquier persona que se precie a disfrutar de la buena gastronomía, y donde, en esta casa están muy bien servidos por un equipo de profesionales jóvenes, capitaneados por **Carolina y Francisco** un matrimonio *muy emprendedor y trabajador* que se preocupan de *servir lo mejor de nuestras costas a sus clientes.*

***Que disfruten de este bacalao encebollado en esta casa!!***

[![En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2016/10/Tarta-de-Nueces-con-chocolate-blanco-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2016/10/Tarta-de-Nueces-con-chocolate-blanco.webp)

[![En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2016/07/Camarones-Cofradia-del-Mar-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2016/07/Camarones-Cofradia-del-Mar.webp)

[![En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_6640-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_6640.webp)