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title: "En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale"
description: "GranD’Italia ubicado en la misma carretera general de La Matanza de Acentejo es un restaurante donde puedes degustar lo mejor y más auténtico de la cocina italiana, sin discusión alguna , la calidad de las materias primas que nos ofrecen"
url: https://platosestrella.com/en-granditalia-la-matanza-los-tortellonis-de-pera-un-bocatto-di-cardinale/
date: 2015-06-21
modified: 2015-06-21
author: "Luis Padrón"
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categories: ["Italia", "Pastas", "Sabores del mundo"]
tags: ["Bocatto di Cardinale", "Grand'Italia", "La Matanza", "Platos Estrellas", "Tortelloni de Peras"]
type: post
lang: es
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# En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale

**GranD’Italia** ubicado en la misma carretera general de *La Matanza de Acentejo* es un restaurante donde puedes degustar **lo mejor y más auténtico de la cocina italiana**, sin discusión alguna , la calidad de las materias primas que nos ofrecen con todas sus masas y pastas artesanales y el manejo del horno de leña que **Roberto su chef** domina con mucho arte , unido al trato familiar que recibes por el equipo de sala dirigido por **Elisa** hacen de este lugar una visita agradable e inolvidable.

El **plato estrella** que degustamos y queremos destacar en este artículo son los** [Tortellonis rellenos de pera](https://platosestrella.com/que-te-apetece/tortelloni-pera-pizzeria-granditalia-la-matanza/), con gorgonzola y nueces** un plato sublime, fino, elegante, equilibrado en sus sabores y con una sensaciones de placer en boca, desde la textura de la pasta casera, a la **explosión en boca de la pera caramelizada** como una confitura que al combinarse con el sabor del queso gorgonzola redondean este plato con mucha clase y distinción. Un verdadero *Bocatto di Cardinale.*

Además nos presentaron un **[Tris de Pasta](https://platosestrella.com/que-te-apetece/tris-de-pasta-pizzeria-granditalia-la-matanza/)** emplatado en su propia masa al horno de leña y como postre una [**milhoja al mascarpone**](https://platosestrella.com/que-te-apetece/milhojas-mascarpone-pizzeria-granditalia-la-matanza/) con una crema pastelera exquisita y acompañado con un *Barollo tinto* espumoso italiano que maridó a la perfección con estos distinguidos y sabrosos* platos estrellas* de la auténtica cocina italiana.

Sin lugar a dudas acercarse a La Matanza y conocer **Grand’Italia** es una elección muy inteligente y les garantizo que tanto su cocina como el trato familiar y sus espacios** le harán disfrutar de una velada auténtica y de una gastronomía fresca y generosa** en sus proporciones que harán disfrutar a toda la familia.

[![En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2880-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2880.webp)

[![En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2877-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2877.webp)

[![En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2875-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2875.webp)

[![Tortelloni de Pera – GranD’Italia](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2828-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2828.webp)

[![En Grand’Italia La Matanza los Tortellonis de Pera, un bocatto di cardinale](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2837-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/06/IMGP2837.webp)