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title: "Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono."
description: "El Kiosco del Socorro ubicado en la misma avenida frente a la ermita, un lugar simple con una terraza amplia y un pequeño comedor , suficientes para degustar y deleitarnos con los platos que su chef y nuevo propietario Jose,"
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date: 2015-02-11
modified: 2015-02-11
author: "Luis Padrón"
image: https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMGP2337.webp
categories: ["Canarias", "Ensaladas", "Mariscos", "Platos regionales", "Tenerife"]
tags: ["Ensalada de burgados", "Guimar", "Kiosco El Socorro", "Platos Estrellas", "Vino 1.242m"]
type: post
lang: es
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# Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.

El **Kiosco del Socorro** ubicado en la misma avenida *frente a la ermita*, un lugar simple con una terraza amplia y un pequeño comedor , suficientes para degustar y deleitarnos con los platos que su chef y nuevo propietario **Jose**, nos prepara con exquisito gusto en su presentación y generoso en sus dosis, ideal todos sus platos, para compartir y así hacer la velada más amena.

Sobre el [plato estrella](https://platosestrella.com/platos-estrellas/) que nos trae este artículo, decirles que para mí **fue una experiencia muy singular** , pues como bien pueden apreciar en sus imágenes la generosidad de [**burgados en la ensalada**](https://platosestrella.com/que-te-apetece/ensalada-de-burgados-kiosco-el-socorro/), le da una personalidad indescriptible con sus *potentes aromas y con unos sabores en boca que nos transporta a nuestras costas*, con sensaciones de frescura que acompañado de sus camas de *aguacate y tomate y un buen aliño con unos toques de balsámico*, para mí hacen de este plato estrella una experiencia única y hasta muy exótica, que dejan huella en la memoria como un lugar *idóneo para experimentar nuevas sensaciones a los amantes de la buena mesa*. En resumen un [plato estrella](https://platosestrella.com/platos-estrellas/) **auténtico y autóctono.**

[![Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMGP2364-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMGP2364.webp)

[![Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4210-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4210.webp)

[![Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMGP2368-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMGP2368.webp)

[![Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4211-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4211.webp)

[![Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4208-150x150.webp)](https://platosestrella.com/wp-content/uploads/2015/02/IMG_4208.webp)

También degusté la [**ensalada de la casa**](https://platosestrella.com/que-te-apetece/ensalada-batata-bacalao-y-aguacate-kiosco-el-socorro/) un plato exquisito compuesto de** bacalao, batata, aguacate con un majadito especial y unas láminas de jamón crujiente** que chapó también y las[**cabrillas fritas**](https://platosestrella.com/que-te-apetece/cabrilla-frita-kiosco-el-socorro/) que me chupé los dedos de gozo, para terminar con una **[seda de café que es un flan sin huevo con unas texturas singulares](https://platosestrella.com/que-te-apetece/flan-seda-de-cafe-kiosco-el-socorro-guimar/).**

Quiero también destacar la exquisita atención que me presto **Mara**, una gran profesional en sala, que me sorprendió con unos* vinos canarios* de la bodega de **Chasna en Vilaflor,** de la **marca 1.242 m**, unos vinos realmente de altura en sus versiones de blanco seco, *con unos sorprendentes aromas afrutados y un rosado afrutado que a mi personalmente me pareció un tesoro y que me trajo recuerdos al maracujá*, ambos vinos maridaron con los platos estrellas de forma muy armoniosa.

En líneas generales mi visita al** Kiosco El Socorro**, debajo del *polígono de Guimar frente a la ermita*, fue muy agradable y *quiero agradecerle a todo el equipo humano capitaneado por Jose, la acogida recibida* y por supuesto a todos ustedes invitarles a que vengan a degustar los [platos estrellas](https://platosestrella.com/platos-estrellas/) de la casa pues *se llevarán una grata sorpresa*.