Gloria Restaurante Capileira, Cabezada de Cerdo en Orza, Granada

Ubicado en el encantador pueblo de Capileira, en plena Alpujarra granadina, Gloria Restaurante ofrece una cocina que combina la tradición de la sierra con un sutil toque de modernidad. El uso de productos frescos de su propia huerta y de proximidad es parte fundamental de su propuesta, que apuesta por la autenticidad y el sabor real.

Entre sus platos estrella destaca la Cabezada de Cerdo en Orza, un guiso tradicional reinterpretado con sensibilidad y respeto por el producto. La calidad de las materias primas, el entorno natural privilegiado y un servicio cálido y cercano convierten cada comida en una experiencia para recordar.

Ideal para quienes buscan cocina casera con personalidad, en un espacio acogedor a 1.500 metros de altura, rodeado de naturaleza y buena mesa.