Restaurante Casa Rufino. Ensaladilla Marinera con Anchoas, Los Belones – Cartagena

Casa Rufino, en Los Belones (Murcia), es un restaurante que rinde homenaje a la cocina tradicional del sureste español, con especial atención al producto fresco y de cercanía.
Su propuesta gastronómica destaca tanto por sus arroces como por su cuidada selección de tapas.
Entre ellas, una de sus tapas estrella es la Ensaladilla Marinera con Anchoas, elaborada con una receta casera que equilibra sabor y textura, servida sobre la clásica rosquilla cartagenera.
Esta tapa, sencilla en apariencia pero rica en matices, se ha convertido en un imprescindible para quienes buscan autenticidad y tradición en cada bocado.
Casa Rufino ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar de la gastronomía murciana en buena compañía.
Su carta combina recetas de siempre con el sabor del mar, convirtiendo cada visita en una experiencia que invita a repetir.
Un lugar donde la cocina se siente cercana y el sabor habla por sí solo.