Fonda Balmes, Ensalada de alcachofas y trufa , Barcelona, España
Fonda Balmes, en pleno corazón de Barcelona, mantiene viva la tradición de la cocina catalana siguiendo el legado de Fermí Puig.
Bajo la dirección de Josep Maria Masó, la cocina se centra en productos de temporada, respeto por el recetario y sabores que evocan la memoria colectiva, sin buscar artificios ni modas.
Platos como la ensalada de alcachofas con trufa representan su filosofía: sencillez, elegancia y autenticidad.
La sala, a cargo de Alfred Ramagosa, ofrece un servicio cercano que completa la experiencia.
Fonda Balmes es un espacio donde la tradición y el producto son protagonistas, demostrando que conservar lo esencial es la verdadera modernidad.
Martes a Sábado de 13:00 a 23:30
Domingo y lunes Cerrado
Hoy le apetece disfrutar la ensalada de alcachofas con trufa de Fonda Balmes, acompañada de canelones rustidos, guisos tradicionales y postres caseros, para una experiencia catalana auténtica y memorable
Me apetece otro Plato Estrella
La Gula Croqueteria Gastrobar , Croquetas Variadas , Puerto del Rosario , Fuerteventura
Restaurante 5 Sentidos , Helado de Queso Ahumado Majorero, Puerto del Rosario – Fuerteventura
En Cinco Sentidos – Arroces y Tapas, hoy el protagonista es el Helado de Queso Ahumado Majorero con Bizcocho de Batata Asada. Entre sus especialidades destacan arroces, tapas creativas, caldos y postres irresistibles, ideales para que cada cliente encuentre exactamente lo que le apetece.
Restaurante Cinco Sentidos Arroces y Tapas , Arroz meloso mar y montaña Puerto del Rosario , Fuerteventura
Hoy se deja seducir por el Arroz meloso mar y montaña, plato estrella. También disfruta Asado con papas, Caldos caseros y Postres artesanales irresistibles. Aquí siempre encuentra lo que apetece.
Restaurante El Picú , Torrija brioche con helado de tiramisu , El Médano Tenerife
Hoy apetece rendirse a la torrija brioche con helado de tiramisú, postre estrella que envuelve los sentidos, junto a arroces con identidad, croquetas cremosas y garbanzos con pulpo llenos de tradición.
Restaurante El Picú , Garbanzos de Fuentesauco con pulpo, El Médano Tenerife
Hoy apetece disfrutar de los Garbanzos de Fuentesauco con pulpo, plato estrella que combina tradición y sabor intenso, acompañado de croquetas El Picú, arroces auténticos y postres que completan la experiencia.
Restaurante El Picú , Arroz con Jamón Ibérico, El Médano -Tenerife
Hoy apetece disfrutar del arroz con jamón ibérico, plato estrella de El Picú, acompañado de sus especialidades: croquetas El Picú, garbanzos con pulpo y torrija de brioche con helado de tiramisú.
Restaurante El Picú , Croquetas el Picú, El Médano -Tenerife
Hoy apetece dejarse llevar por su plato estrella, el arroz con jamón ibérico, acompañado de especialidades como croquetas El Picú, garbanzos con pulpo y torrija brioche con helado de tiramisú.
Fonda Balmes, Flan de la tía Lola ,Barcelona España
Hoy apetece terminar la comida con el flan de la tía Lola, acompañado de postres tradicionales, dulces caseros y sabores clásicos de la cocina catalana, ideales para disfrutar con calma y sobremesa.
Fonda Balmes, Canelones con asado de tres carnes, Barcelona España
Apetece disfrutar los canelones con asado de tres carnes de Fonda Balmes, acompañados de guisos tradicionales, caldos reconfortantes, mariscos frescos y postres caseros que reflejan la auténtica cocina catalana.