Restaurante El Asador, Lomo de Bacalao al Pil Pil ,Capileira, Granada
En el corazón del casco antiguo de Capileira, El Asador se presenta como un emblema de la cocina alpujarreña. Este restaurante, de ambiente señorial y acogedor, es dirigido con maestría por José Luis Rosillo en la sala—conocido por su pasión por los vinos locales—y su hijo José Luis en la cocina, formando un dúo que garantiza una experiencia culinaria inolvidable.
Uno de sus platos estrella es el Lomo de Bacalao al Pil Pil, una interpretación personal de este clásico vasco. El bacalao se cocina a baja temperatura, logrando una textura suave, y se acompaña de una mousse de ajo que realza su sabor. Este plato refleja la fusión de tradición y creatividad que caracteriza al restaurante.
El Asador se enorgullece de utilizar ingredientes de proximidad, muchos provenientes de su propia huerta ecológica certificada. La sencillez en la presentación de sus platos, combinada con una ejecución impecable, eleva su cocina a niveles de alta gastronomía. Todo ello, bajo la imponente presencia del pico Mulhacén, el más alto de la península ibérica, que añade un marco incomparable a esta experiencia culinaria.
Todos los días:
Almuerzo: 11:00 – 14:00
Cena: 20:00 – 23:00
Lomo de Bacalao al Pil Pil, sabor único y cocina tradicional en el corazón de Capileira.
Me apetece otro Plato Estrella
La Gula Croqueteria Gastrobar , Croquetas Variadas , Puerto del Rosario , Fuerteventura
Restaurante 5 Sentidos , Helado de Queso Ahumado Majorero, Puerto del Rosario – Fuerteventura
En Cinco Sentidos – Arroces y Tapas, hoy el protagonista es el Helado de Queso Ahumado Majorero con Bizcocho de Batata Asada. Entre sus especialidades destacan arroces, tapas creativas, caldos y postres irresistibles, ideales para que cada cliente encuentre exactamente lo que le apetece.
Restaurante Cinco Sentidos Arroces y Tapas , Arroz meloso mar y montaña Puerto del Rosario , Fuerteventura
Hoy se deja seducir por el Arroz meloso mar y montaña, plato estrella. También disfruta Asado con papas, Caldos caseros y Postres artesanales irresistibles. Aquí siempre encuentra lo que apetece.
Restaurante El Picú , Torrija brioche con helado de tiramisu , El Médano Tenerife
Hoy apetece rendirse a la torrija brioche con helado de tiramisú, postre estrella que envuelve los sentidos, junto a arroces con identidad, croquetas cremosas y garbanzos con pulpo llenos de tradición.
Restaurante El Picú , Garbanzos de Fuentesauco con pulpo, El Médano Tenerife
Hoy apetece disfrutar de los Garbanzos de Fuentesauco con pulpo, plato estrella que combina tradición y sabor intenso, acompañado de croquetas El Picú, arroces auténticos y postres que completan la experiencia.
Restaurante El Picú , Arroz con Jamón Ibérico, El Médano -Tenerife
Hoy apetece disfrutar del arroz con jamón ibérico, plato estrella de El Picú, acompañado de sus especialidades: croquetas El Picú, garbanzos con pulpo y torrija de brioche con helado de tiramisú.
Restaurante El Picú , Croquetas el Picú, El Médano -Tenerife
Hoy apetece dejarse llevar por su plato estrella, el arroz con jamón ibérico, acompañado de especialidades como croquetas El Picú, garbanzos con pulpo y torrija brioche con helado de tiramisú.
Fonda Balmes, Flan de la tía Lola ,Barcelona España
Hoy apetece terminar la comida con el flan de la tía Lola, acompañado de postres tradicionales, dulces caseros y sabores clásicos de la cocina catalana, ideales para disfrutar con calma y sobremesa.
Fonda Balmes, Canelones con asado de tres carnes, Barcelona España
Apetece disfrutar los canelones con asado de tres carnes de Fonda Balmes, acompañados de guisos tradicionales, caldos reconfortantes, mariscos frescos y postres caseros que reflejan la auténtica cocina catalana.