Luis Padrón

Un escalón con identidad y calidad de ingredientes en Los Rodeos «Goyo Montero»

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En el Portezuelo frente a Los Rodeos perteneciente al municipio de La Laguna, se encuentra el chiringuito de «Goyo Montero» un lugar con identidad propia, buena cocina casera y  calidad en sus materias primas, ya que la garantizan sus ganados y cosechas propias que van directamente a sus cocinas con la máxima frescura y honestidad. …

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En Garachico, el bacalao encebollado de La Cofradía del Mar II, combina sabor y tradición.

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En el Municipio de Garachico, muy cerca del muelle del casco histórico, encontramos un restaurante con mucha tradición, La Cofradía del Mar II, con amplio comedor y una terraza muy acogedora donde puedes degustar los pescados más frescos de la zona y poder disfrutar de una jornada gastronómica, sin lugar a dudas. Degustamos el bacalao …

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Esta carne de cabra, da muestra de que Casa Tomás es emblemático en Tenerife

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En la entrada de El Portezuelo en la misma carretera hacia El Socorro , todos los canarios y  lo millones de visitantes que han pasado por la isla, saben que salir a comer en Tenerife, Casa Tomás es una visita obligada por muchas razones, en su larga trayectoria de casi 4  décadas. Para platos estrellas, …

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La ensalada de pulpo y melón con su vinagreta, un toque de distinción en El Socorro Guimar

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En El Socorro, perteneciente al municipio de Guimar y justo frente a la ermita , se encuentra un lugar con muy buen hacer gastronómico, Kiosco El Socorro , capitaneado por Jose en cocina y Mari en sala, nos sorprenden al combinar los productos de nuestras costas con destellos de creatividad que destacan con sus presentaciones …

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Salmorejo con ibérico y huevo, fresco y con personalidad

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En la misma carretera general del Norte, en el municipio de Tacoronte, hay un rincón familiar que en forma de Tasca, nos garantiza muy buena calidad, para los amantes de la buena mesa, y platos estrellas muy personales como este rico Salmorejo con ibérico y huevo. Rincón Tasca Tenorio. Entrando en detalles del plato estrella, …

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El Puchero Canario, aquí en El Ortigal …. lo bordan

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Dentro del municipio de San Cristobal de La Laguna, en El Ortigal muy próximo al aeropuerto Los Rodeos , se encuentra el Restaurante El Ortigal, un lugar donde trabajan muy bien las brasas y el trato de las carnes, capitaneado por Julio y acompañado de su familia, donde todos aportan Amor , y buena materia …

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El almogrote de Tasca Tapia, ideal hasta como postre

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Ubicado en el mismo corazón del Valle de La Orotava en la misma Avenida de Canarias nº6, se encuentra una tasca con mucho sabor donde solo acceder a ella las células del apetito se disparan ante los manjares que en todas las formas nos presentan, bocadillos, montaditos, y una carta de platos muy atractivos por …

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Las croquetas de ibérico de El Cochino Negro, darán que hablar en La Laguna.

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Al principio de la Calle Manuel de Osuna en el mismo centro de la ciudad de La Laguna un nuevo local capitaneado por Miguel del conocido Cochino Negro de Santa Úrsula, se instala con muchos detalles que le diferenciarán dentro de su especialidad de este sabroso genero de origen canario que aquí elaboran a la …

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