Carne de fiesta adobada con papas , un plato simple y muy sabroso con el adobo en aceite de oliva y su papa guisada gratinada, realmente exquisito este plato estrella.
El Roma de la rambla de Santa Cruz es seguramente, la barra de la isla con más historia gastronómica, que durante más de 5 décadas han servido sus tradicionales platos combinados y su sabrosa cocina casera, en horario continuo para almuerzos y cenas durante todos los días del año a excepción del mes de Agosto por vacaciones.
Su constancia y la fidelidad de todos sus profesionales capitaneado por Fernando sucesor de D.Servando (e.p.d), es garantía para que su visita sea satisfecha con sabor y muy buena relación calidad precio en su amplia carta.
