El Restaurante Don Pelayo en la calle Benavides 30 de la capital de Santa Cruz de Tenerife, es un clásico que desde hace más de 2 décadas, representa con mucha dignidad la auténtica cocina Asturiana, con sus nobles materias primas y con la personalidad de su tierra a través de sabores inconfundibles como la sidra ,el cabrales o platos como las fabes que la combinan inclusive con rabo de Toro, sinceramente, es un lugar con mucho sabor y que gracias a su veterano servicio capitaneado por Vicente en barra y Jose en sala, les hacen pasar unos momentos muy cálidos y en familia.
El Plato Estrella que nos ha preparado Gonzalo su jefe de cocina, ha sido la Merluza a la Sidra , así de simple y así de sabroso y fresco , partiendo de la frescura de su materia prima que se deshace al tacto del cubierto y que combinan de maravilla con unas almejas y gambas en su salsa de sidra que aromatiza el plato en la combinación de sus jugos y hacen un plato estrella de la casa muy recomendable para cualquier época del año.
Su barra siempre para mí es el lugar donde más alegría y vitalidad tiene el restaurante con un ritmo dinámico y con buena sidra para escanciar y buen jamón que siempre corta con exquisita precisión el amigo Vicente.
Sin lugar a dudas hay lugares como el Don Pelayo que con el pasar de los años se maceran y se enriquecen y hacen del lugar un atractivo y garantía para decidir comer con buen gusto y mucho sabor.
También recomendarles como platos estrellas de la casa , el solomillo al cabrales y el rabo de toro.
