Canarias

Esta carne de cabra, da muestra de que Casa Tomás es emblemático en Tenerife

En la entrada de El Portezuelo en la misma carretera hacia El Socorro , todos los canarios y  lo millones de visitantes que han pasado por la isla, saben que salir a comer en Tenerife, Casa Tomás es una visita obligada por muchas razones, en su larga trayectoria de casi 4  décadas. Para platos estrellas, …

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El Puchero Canario, aquí en El Ortigal …. lo bordan

Dentro del municipio de San Cristobal de La Laguna, en El Ortigal muy próximo al aeropuerto Los Rodeos , se encuentra el Restaurante El Ortigal, un lugar donde trabajan muy bien las brasas y el trato de las carnes, capitaneado por Julio y acompañado de su familia, donde todos aportan Amor , y buena materia …

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El almogrote de Tasca Tapia, ideal hasta como postre

Ubicado en el mismo corazón del Valle de La Orotava en la misma Avenida de Canarias nº6, se encuentra una tasca con mucho sabor donde solo acceder a ella las células del apetito se disparan ante los manjares que en todas las formas nos presentan, bocadillos, montaditos, y una carta de platos muy atractivos por …

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El Bacalao Garafiano de Casa Mi Suegra, un sublime plato estrella

Restaurante Casa Mi Suegra en el Portezuelo de Tegueste, es sin duda alguna un  embajador de nuestra cocina canaria, capitaneado por Bárbara González, una mujer que se desvive por promocionar todo lo de nuestras tierra y que con gran sabiduría, sabe representar los platos canarios con recetas muy simples y tradicionales, y además tiene la …

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Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.

El Kiosco del Socorro ubicado en la misma avenida frente a la ermita, un lugar simple con una terraza amplia y un pequeño comedor , suficientes para degustar y deleitarnos con los platos que su chef y nuevo propietario Jose, nos prepara con exquisito gusto en su presentación y generoso en sus dosis, ideal todos …

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La Cazuela de Pámpano y Lapas del Archete , en La Laguna, un plato estrella con mucha identidad.

Con el Archete la ciudad de La Laguna esta de enhorabuena, al tener un restaurante con esta impecable calidad y donde Ángel Rodríguez , fundador de esta marca,  nacida hace 30 años en Candelaria, y ahora aterrizado en La Laguna con una renovada visión y un especial interés en rescatar los platos canarios para posicionarlos …

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Atún a la Canaria con sus papas y mojo en La Barca de Playa Las Vistas

En el restaurante La Barca de Playa Las Vistas en el municipio de Arona, Playa de Las Américas,  pueden degustar de los mejores pescados frescos de nuestras costas y mariscos en sus viveros. Este plato estrella de atún a la canaria con sus papas y mojo, es un claro ejemplo de un plato autóctono y …

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