Platos regionales

El almogrote de Tasca Tapia, ideal hasta como postre

Ubicado en el mismo corazón del Valle de La Orotava en la misma Avenida de Canarias nº6, se encuentra una tasca con mucho sabor donde solo acceder a ella las células del apetito se disparan ante los manjares que en todas las formas nos presentan, bocadillos, montaditos, y una carta de platos muy atractivos por […]

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Ensaladilla de batata un plato estrella único en la isla

El Guachinche El Patio ubicado en la carretera general de Tacoronte es un espacio abierto   con mesas en su terraza y con un pequeño salón que capitaneado por Capi y Mary con mucho entusiasmo y alegría y con Alicia en cocina, que nos presentan una cocina casera con recetas simples y originales donde añaden

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En Rincón de Tenorio en Tacoronte las alcachofas te llegan al corazón

Rincón de Tenorio es un restaurante en Tacoronte ubicado en la misma carretera general, capitaneado con mucha profesionalidad por Jose Manuel Tenorio y su equipo y donde sus clientes aprecian la buena gastronomía a la que este lugar les tiene muy bien acostumbrado. En la degustación del plato estrella Las Alcachofas de Tudela con Jamón

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Las empanadas de Don Gabo de La Matanza riquísimas

En La Matanza de Acentejo justo en el barrio de San Antonio, se encuentra un lugar muy curioso, capitaneado por Samuel, de origen Argentino y carnicero de profesión en su tierra natal , que nos presenta su dominio de las brasas con mucho arte y muy buen ojo a la hora de marcar los mejores

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El Bacalao Garafiano de Casa Mi Suegra, un sublime plato estrella

Restaurante Casa Mi Suegra en el Portezuelo de Tegueste, es sin duda alguna un  embajador de nuestra cocina canaria, capitaneado por Bárbara González, una mujer que se desvive por promocionar todo lo de nuestras tierra y que con gran sabiduría, sabe representar los platos canarios con recetas muy simples y tradicionales, y además tiene la

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Los chipirones asados del Rincón del Pescador en San Andres, Chapó

El Rincón del Pescador en San Andrés es realmente un rinconcito ubicado en el mismo corazón del pueblo costero ideal para disfrutar más bien diría yo en pareja por lo pequeño del lugar y por lo íntimo que se expone el local con 4 mesitas dentro y otras 4 en terraza. Oriol Delgado nos presenta

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El tempe con setas y croquetas de mijo en Suribachi una cocina saludable y sabrosa.

Suribachi es un restaurante de cocina natural y vegetariana ubicado en La Laguna calle Heraclio Sánchez, y lleva casi 2 décadas aportando una cocina sabrosa y muy saludable, gracias al conocimiento de Marcelina Martínez, una pionera en canarias en la aplicación de la cocina natural a la salud y donde además de presentar unos menús

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Ensalada de burgados del Kiosco El Socorro un plato estrella auténtico y autóctono.

El Kiosco del Socorro ubicado en la misma avenida frente a la ermita, un lugar simple con una terraza amplia y un pequeño comedor , suficientes para degustar y deleitarnos con los platos que su chef y nuevo propietario Jose, nos prepara con exquisito gusto en su presentación y generoso en sus dosis, ideal todos

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La Cazuela de Pámpano y Lapas del Archete , en La Laguna, un plato estrella con mucha identidad.

Con el Archete la ciudad de La Laguna esta de enhorabuena, al tener un restaurante con esta impecable calidad y donde Ángel Rodríguez , fundador de esta marca,  nacida hace 30 años en Candelaria, y ahora aterrizado en La Laguna con una renovada visión y un especial interés en rescatar los platos canarios para posicionarlos

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